Como montar um prato saudável? - Armazem Virtual

Como montar um prato saudável?

Um estilo de vida saudável pode prevenir inúmeras doenças desde cardiovasculares, obesidade, diabetes, hipertensão, anemias e até doenças como a osteoporose.
E não podemos falar de hábitos saudáveis sem citar a alimentação. Além de ter mais disposição e energia, e nutrir seu corpo de vitaminas e minerais benéficos para funcionar perfeitamente.
Uma boa alimentação é uma questão de hábito e persistência. O primeiro passo para a mudança é a escolha dos alimentos que compõem o seu prato. E por isso, quanto mais equilibrado e colorido for, melhor.
Um prato equilibrado deve conter:


VEGETAIS
Fontes alimentares:
● Folhas verdes: alface, rúcula, agrião, acelga, espinafre.
● Legumes: abobrinha, berinjela, quiabo, cenoura, vagem, chuchu, brócolis, couve-flor, couve, repolho, tomate, beterraba, aspargos, pepino..

PROTEÍNAS
Fontes alimentares:
● Proteína animal: carne bovina, carne suína, peixe, ovos.
● Proteína vegetal: tofu, leguminosas, grão de bico, ervilha, lentilha, soja, oleaginosas, edamame, sementes.

 

CARBOIDRATOS
Fontes alimentares:
● Arroz (branco, integral, negro, vermelho, selvagem), quinoa, batata inglesa ou doce, mandioquinha, mandioca, abóbora, macarrão.

GORDURAS
Fontes alimentares:
● Azeite, óleo de abacate, óleo de gergelim
DIVISÃO DO PRATO
● 50% do seu prato ficam destinadas para a salada (verdura e legumes)
● 25% pelo grupo do carboidrato
● 25% dividia entre proteína animal ou vegetal

Além de equilibrar o prato com os grupos alimentares ( vegetais, proteínas, carboidrato e gorduras), lembre-se de mastigar bem os alimentos, saboreando e fazendo pausa entre as garfadas para respirar. Faça da sua refeição um momento agradável e tranquilo.

Fonte: Marianny Vasconcelos. @mariannyvasconcelos no instagram

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