Cúrcuma: conheça mais sobre essa maravilhosa especiaria - Cúrcuma

Cúrcuma: conheça mais sobre essa maravilhosa especiaria

A cúrcuma é uma especiaria comum que vem da raiz da Curcuma longa. Ele contém uma substância química chamada curcumina, que pode reduzir o inchaço. A cúrcuma tem um sabor quente e amargo e é frequentemente usada para dar sabor ou colorir curry em pó, mostardas, manteigas e queijos.

Como a curcumina e outros produtos químicos da cúrcuma podem diminuir o inchaço, ela costuma ser usada para tratar doenças que envolvem dor e inflamação. As pessoas costumam usar açafrão para osteoartrite.

Também é usado para febre do feno, depressão, colesterol alto, um tipo de doença hepática e coceira, mas não há boas evidências científicas para apoiar a maioria desses usos. Também não há boas evidências para apoiar o uso de cúrcuma para COVID-19. Não confunda açafrão com raiz de açafrão javanês ou açafrão-da-índia. Além disso, não confunda com zedoary ou goldenseal, que são plantas não relacionadas que às vezes são chamadas de açafrão. Usos e eficácia Possivelmente eficaz para Rinite alérgica. Tomar açafrão pela boca parece reduzir os sintomas da febre do feno, como espirros, coceira, coriza e congestão. Depressão.

A maioria das pesquisas mostra que tomar a curcumina, uma substância química encontrada no açafrão, por via oral reduz os sintomas de depressão em pessoas que já usam um antidepressivo. Níveis elevados de colesterol ou outras gorduras (lípidos) no sangue (hiperlipidemia). Tomar açafrão por via oral parece diminuir os níveis de gorduras no sangue chamadas triglicerídeos. Mas os efeitos da cúrcuma sobre os níveis de colesterol são conflitantes. Além disso, existem muitos produtos diferentes de açafrão disponíveis. Não se sabe quais funcionam melhor. Acúmulo de gordura no fígado em pessoas que bebem pouco ou nenhum álcool (doença hepática gordurosa não-alcoólica ou DHGNA). Tomar o extrato de açafrão pela boca reduz os marcadores de lesão hepática em pessoas com essa condição. Também parece ajudar a prevenir o acúmulo de mais gordura no fígado. Edema (inflamação) e feridas dentro da boca (mucosite oral). Tomar a curcumina, um produto químico encontrado na cúrcuma, por via oral, ou como uma pastilha ou enxaguatório bucal, parece prevenir o inchaço e feridas na boca durante o tratamento de radiação para o câncer. Osteoartrite. Tomar extrato de açafrão, sozinho ou junto com outros ingredientes à base de plantas, pode reduzir a dor e melhorar a função em pessoas com osteoartrite de joelho.

A cúrcuma pode funcionar tão bem quanto o ibuprofeno para reduzir a dor. Coceira. Tomar açafrão pela boca pode reduzir a coceira causada por várias doenças. Possivelmente ineficaz para Doença de Alzheimer. Tomar açafrão, ou um produto químico contido na cúrcuma, chamado curcumina, por via oral não parece melhorar os sintomas da doença de Alzheimer. Úlceras estomacais. Tomar açafrão pela boca não parece melhorar as úlceras estomacais. Há interesse em usar o açafrão para vários outros fins, mas não há informações confiáveis ​​o suficiente para dizer se ele pode ser útil. Efeitos colaterais Quando tomado por via oral: a cúrcuma é provavelmente segura quando usada por curto prazo. Produtos de açafrão que fornecem até 8 gramas de curcumina por dia parecem ser seguros quando usados ​​por até 2 meses. Além disso, tomar até 3 gramas de açafrão por dia parece ser seguro quando usado por até 3 meses. A cúrcuma geralmente não causa efeitos colaterais graves. Algumas pessoas podem sentir efeitos colaterais leves, como dores de estômago, náuseas, tonturas ou diarreia. Esses efeitos colaterais são mais comuns em doses mais altas. Quando aplicado na pele: a cúrcuma é provavelmente segura. É possivelmente seguro quando o açafrão é aplicado dentro da boca como enxaguatório bucal. Quando aplicado no reto: Cúrcuma é possivelmente seguro quando usado como um enema.

Precauções e avisos especiais
Gravidez: A cúrcuma é comumente usada em pequenas quantidades como tempero nos alimentos. Mas provavelmente não é seguro usar grandes quantidades de açafrão como medicamento durante a gravidez. Pode causar um período menstrual ou estimular o útero, colocando em risco a gravidez. Não tome quantidades medicinais de açafrão se estiver grávida.

Amamentação: A cúrcuma é comumente usada em pequenas quantidades como tempero nos alimentos. Mas não há informações confiáveis ​​o suficiente para saber se o açafrão é seguro para uso em doses medicinais durante a amamentação. Fique do lado seguro e evite o uso.

Problemas da vesícula biliar: a cúrcuma pode piorar os problemas da vesícula biliar. Não use açafrão se tiver cálculos biliares ou obstrução do ducto biliar.

Problemas de sangramento: Tomar açafrão pode retardar a coagulação do sangue. Isso pode aumentar o risco de hematomas e sangramento em pessoas com distúrbios hemorrágicos.

Doença sensível a hormônios, como câncer de mama, câncer de útero, câncer de ovário, endometriose ou miomas uterinos: a cúrcuma contém uma substância química chamada curcumina, que pode agir como o hormônio estrogênio. Em teoria, isso pode ter efeitos sobre as condições sensíveis aos hormônios. Até que mais informações sejam conhecidas, use com cautela se tiver uma condição que possa piorar com a exposição aos hormônios.

Infertilidade: a cúrcuma pode diminuir os níveis de testosterona e diminuir o movimento do esperma. Isso pode reduzir a fertilidade. A cúrcuma deve ser usada com cautela por pessoas que estão tentando ter um bebê.

Deficiência de ferro: a ingestão de grandes quantidades de açafrão pode impedir a absorção de ferro. A cúrcuma deve ser usada com cautela em pessoas com deficiência de ferro.

Doença hepática: existe a preocupação de que a cúrcuma pode causar danos ao fígado, especialmente em pessoas com doença hepática. Não use açafrão se tiver problemas de fígado.

Cirurgia: a cúrcuma pode retardar a coagulação do sangue. Pode causar sangramento extra durante e após a cirurgia. Pare de usar açafrão pelo menos 2 semanas antes de uma cirurgia programada.

Dosagem
A cúrcuma tem sido usada com mais frequência por adultos em doses de até 1,5 gramas por dia, por até 9 meses. Às vezes também é usado em enxaguatórios bucais, géis, cremes e tônicos. Fale com um profissional de saúde para descobrir qual dose pode ser melhor para uma condição específica

 

 

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Fonte: webmd.com

 

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